Многие туристы при бронировании номера в гостинице или покупке тура замечают аббревиатуру из пары латинских букв, что обозначают тип питания, включенный в стоимость путевки. Что конкретно обозначает каждая аббревиатура необходимо знать, чтоб рационально рассчитать свой бюджет на поездку, либо и вовсе сменить отель. Подробнее об этом в статье ниже.
Классификация типов питания
Весь цивилизованный мир уже длительное время пользуется стандартной системой классификации типов питания при отелях. Также классификация может меняться и зависеть он принимающей страны, но об этом позже. Какие вообще существуют варианты на понятном для русского человека языке:
- питание не включено вовсе;
- легкий завтрак или более плотный;
- только завтраки с ужином, пропуская обед;
- только завтраки с обедами, без ужина;
- бранчи (поздний завтрак);
- трехразовое полное питание;
- и всеми любимая — «всё включено».
Далее разберем каждую из используемых аббревиатур, в чем их особенности и отличия. Это поможет правильно подобрать гостиницу под ваши нужды, но стоит учесть, что такое сокращение никак не отражают качество питания или его разнообразие.
RO
На английском аббревиатура расшифровывается как «room only» (дословный перевод «только комната», а иногда буквы меняют местами OR, но их значение не меняется). Логически можно разобрать, что в стоимость брони входить только проживание без какого-либо питания. Такое проживание при отеле будет стоить гораздо дешевле. У туристов нет никакой привязки к графику подачи завтрака, обеда или ужина. Можно отлично выспаться и не бояться пропустить завтрак, оставшись голодным. Также эта отличная возможность выбраться в любое удобное время за пределы гостиницы, найти уютное кафе или ресторан, отведать местную кухню.
Существуют также другие обозначения (аббревиатуры), что подразумевают отсутствие питания в стоимости проживания. Например:
- EP — European Plan — европейский план;
- AO — Accommodation Only — проживание только;
- BO — Bed Only — кровать только;
- RR — Room Rate — только стоимость комнаты;
- NO — дословно «нет», никакого питания.
SC
На английском полная расшифровка звучит как «Self Catering» (самообслуживание). В этом случае питание не входит в стоимость проживания в отеле, но в самом номере (блоке) есть возможность для самостоятельного приготовления пищи или в гостинице есть кухня общего пользования. Там туристы могут пользоваться бытовой техникой, посудой для готовки в любое удобное время.
BB
Расшифровывается как «Bed and Breakfast» (кровать и завтрак). Один из самых популярных вариантов для активных туристов, которые не проводят много времени на территории отеля, а большую часть дня используют для поездок по достопримечательностям. Гостиница требуется для ночлега, хранения вещей и быстрого готового завтрака, чтоб пораньше отправиться по намеченному маршруту.
В зависимости от принимающей страны, тип завтрака может немного отличаться. Обычно предлагают легкий завтрак или плотный, предлагая разную выпечку и булочки для приготовления бутербродов, йогурты, горячие напитки. В зависимости от страны это могут быть французские круассаны, таиландская рисовая лапша, английский омлет, американские тосты с джемом и арахисовой пастой.
HB
Half Board (полупансион). Сперва немного неясно, что входит в этот тип питания, но под этой аббревиатурой подразумевают двухразовое питание с завтраком и ужином (реже с обедом, всем известный «шведский стол»). Такой вариант дает гостю более-менее свободный день для прогулок и экскурсий по городу, а к вечеру желательно поспешить обратно в отель на ужин.
FB
Full Board (полный пансион, иногда обозначается FP, AP). Тут имеется в виду полное трехразовое питание входит в стоимость проживания в отеле. Зачастую все приёмы пищи происходят в специально отведенном столовом зале для гостей.
Одним из плюсов такого типа, конечно же, является отсутствие хлопот с питанием в поездке (перекусы между приемами пищи в стоимость не входят). Но в этом случае турист сильно привязан к графику отеля и нет возможности перезаказать еду, если вам что-то не понравилось, продукты некачественные и т.д.
HB+ и FB+
Плюсики рядом с аббревиатурами двух- и трехразового питания обозначает «расширенное питание». Если в обычный пансион и полупансион стоимость любых напитков не входит и за них нужно платить отдельно, то расширение со знаком «+» обозначает дополнительно включена стоимость напитков местного производителя — как алкогольных, так и безалкогольных.
AI
Всеми любимая система питания на заграничных курортах. Этот тип переводится как «all inclusive» (всё включено). С такой системой питания предпочитают отдыхать туристы, которые любят комфорт и большую часть времени проводят на территории отеля или недалеко от него на пляже, прогуливаясь по городу, выезжая на экскурсии.
При таком варианте, гости отеля также не привязаны к графику питания при отеле, т.к. еда и напитки доступны в любое время суток и в неограниченном количестве.
Подача обычно происходит в столовых залах по системе «шведский стол». В более дорогих отелях такая подача похожа на обслуживание в ресторанах (A-la carte), когда гости заказывают предложенные блюда в меню и ждут подачи официантом. Бывает также вариант системы «всё включено» более скромный: разнообразие блюд не самое большое и если вы планировали пообедать в гостинице, нужно заранее записаться и выбрать из предложенных блюд.
UAI
Эта аббревиатура расшифровывается как Ultra All inclusive (расширенный «всё включено»). В чём подразумевается расширение того, что и так всё входит в стоимость проживания отеля? Без расширения вам будут предложены напитки только местного производства (в т.ч. и алкогольные), но с приставкой Ultra вам станут доступны импортные алкогольные и безалкогольные напитки.
Виды завтраков
Стоит ли обращать внимание ещё и на тип завтрака в отеле, где вы планируете остановится? Не зря говорят, что завтрак — главный прием пищи за день и от него зависит как вы этот день проведете. Многое зависит от страны прибытия, от местных традиций, да и от самого туриста и его привычек. Кому-то достаточно на завтрак крепкого кофе и кусочек тоста, порцию овсянки, а кому-то для полного заряда сил нужна добротная порция белка из омлетов и жареных сосисок?
Потому стоит также обратить внимание и на тип завтрака, который подают в вашем отеле. Потому что остановившись в гостинице, зная, что перед началом напряженного дня вас покормят, но в результате на завтрак получаете не совсем то, что вам нравится (или после по дороге придется ещё раз перекусить). Чем отличаются каждый из видов завтрака и в чем их особенности?
Континентальный
Ещё этот завтрак называют «французским» и уже можно смело предположить, что утром вам предложат те самые вкусные мягкие булочки с начинкой — круассаны (или что-то похожее). Да, всё верно. С таким типом завтрака стоит рассчитывать только на порцию выпечки с начинкой или бутерброд с горячим напитком — кофе/чай.
Если вы не набрасываетесь на еду по утрам и не привыкли плотно завтракать перед началом дня (а может у вас и вовсе нет времени на полноценный прием пищи) — этот вариант для вас. Континентальные завтраки очень популярны и часто встречаются именно в европейских странах.
Американский
Самый сытный и плотный завтрак из всех. Для гостей предоставляется большое меню (достаточно углеводное):
- блинчики (те самые панкейки) с сиропами и джемами;
- яичница с беконом;
- булочки-пончики с маслом или джемом, чай/кофе;
- хлопья или мюсли с молоком, фрукты, соки.
При желании можно составить себе легкий завтрак или достаточно плотный, что заряда силы хватит и до самого вечера. Это не значит, что можно выбрать только одну позицию из предложенного, а смиксовать яичницу с беконом, ещё к кофе взять булочку или кекс, а в дорогу захватить яблоко или банан. Очень продуманная система завтраков, которая может угодить каждому постояльцу.
Английский
Считается самым правильным и сбалансированным. Отлично подойдет для тех, кто следит за здоровьем (и не только, возможно после таких завтраков в отеле захочется и вовсе перейти на правильное питание в повседневной жизни). Что вам могут предложить на английском завтраке:
- жареный бекон с яичницей-глазуньей/омлетом;
- тосты со сладким джемом или маслом;
- крепкий чай или кофе, соки.
И это ещё не все нюансы. Бывает также полный английский завтрак (традиционный и он встречается чаще) — к яичнице и бекону полагаются ещё жареные сосиски, свежие помидоры черри и фасоль в томатном соусе. А как же пресловутая овсянка? Её в этом типа завтрака никогда и не было. Именно такой плотный завтрак всегда считался традиционным для англичан.
Какое питание выбрать?
Если вы отправляетесь в пляжную страну (Тунис, Турция, Египет, Доминикану), где планируете просто отдыхать у бассейна, ходить на пляж, изредка выезжать на экскурсии — отлично подойдет система питания «всё включено». Это самый оптимальный вариант, ведь на таком отдыхе не хочется заморачиваться о том «что, где и когда поесть». При такой системе у вас всегда всё под рукой — трехразовое питание, перекусы, фрукты и напитки.
Если вы отправляетесь в тур, где запланировано много экскурсий и просто физически у вас не будет возможности успевать на обеды в отеле, нет смысла оплачивать «всё включено», пансион или полупансион. Оптимальным вариантом станет оплата только завтраков, чтоб перед поездкой на весь день не остаться голодным. А на обед и ужин можно отведать местной кухни в кафе и ресторанчиках по маршруту ваших экскурсий.
Ориентируйтесь:
- на ваши планы в поездке, может вы планируете только ночевать и хранить вещи в номере или ваш отдых сфокусирован на территории отеля;
- что позволяет ваш бюджет;
- сколько времени вы будете проводить при отеле;
- будете ли успевать на оплаченные обеды и ужины;
- или вам неудобно постоянно возвращаться в отель, чтобы пообедать или поужинать;
- если у вас особенный рацион или вам удобней готовить самостоятельно;
- если предпочитаете приемы пищи в различных кафе и ресторанах.
Итоги
В дальних поездках вопрос приема пищи очень важен, потому стоит обращать внимание на то, какая система питания предложена в том или ином отеле. Хорошо, что в нынешнее время все эти вопросы можно решить заранее и не столкнуться с такими хлопотами по прибытию. Возможно, вы собираетесь в деловую поездку и будет лучше, если кухня отеля побеспокоилась о вашем регулярном питании. Или в долгожданном отпуске вы хотите сменить не только обстановку, но и отдохнуть от рутинных дел с готовкой. На сегодняшний день отели всего мира предоставляют самые разные условия проживания и питания, и один из них обязательно подойдет именно вам.
