Экскурсии в Остуни

Приглашаю вас в путешествие по Южной Италии — сердцу Средиземноморья. Именно здесь вас ждут самые долгожданные открытия, только здесь вы окунетесь в океан искреннего радушия, заглянете в дома местных жителей и попробуете традиционные «нетуристические» яства. Здесь живут добрые, веселые и гостеприимные люди. Здесь нет коммерческого отношения к путешественникам. Здесь пахнет итальянским духом, морем, пастой и теплом. Программа Мой однодневный гастрономический тур — это новый способ путешествия с целью исследования вкусов и подлинных традиций. В данном контексте еда играет новую роль, передавая информацию о территории, культуре и ценностях, связанных с землей и корнями. Я заберу вас из удобного вам места и отвезу в массерию — семейное поместье, где производят свежие сыры. Здесь вы увидите весь процесс приготовления сыра и сможете его...

Вас ждут сказочные подземные гроты Кастелланы: мир белых сталактитов, подземных озер и «шпилей» из прозрачного камня кажется другой реальностью, фантастикой, сном. Вы окажетесь в очень древних пещерах необыкновенной красоты, возраст которых насчитывает от 30 000 лет и старше, и пройдетесь по незабываемому маршруту. Программа Гротте ди Кастеллана (Grotte di Castellana) — это самый большой спелеологический комплекс на территории Италии. Длина полного маршрута составляет три километра: требуется не меньше двух часов, чтобы осмотреть множество пещер и ущелий с мифологическими названиями. Спелеологический комплекс — это природный шедевр, результат многовековой работы подземных вод: даже человеческий гений не способен бы был создать красоту сверкающих тысячей красок сталактитов и сталагмитов. Грот глубиной 60 м., длиной 3 км. — сталaгмиты и сталaктиты необычных форм — cамый...

Вы узнаете, как в Апулии делают сыры, вино и масло, а также увидите памятник ЮНЕСКО — район трулли в городе Альберобелло. Экскурсия начнется с визита в семейное поместье, где производят сыры — вы увидите весь процесс и сможете попробовать. Моцарелла, бурата, рикотта, качакавалло, страччателла, скаморца — далеко не весь список вкуснейших сыров, которые делают в Апулии. Их фаршируют оливками, паприкой, грецкими орехами, перцем чили, нежнейшим творогом начиняют моцареллу, а приготовленные особым способом твердые сорта делают в виде забавных животных. Затем вы отправитесь в винное хозяйство — увидите, как делают апулийское вино, познакомитесь с сомелье и продегустируете вина. Экскурсия продолжится в маслобойном хозяйство, где владелец познакомит с производством оливкового масла и расскажет о приготовлении масла Extravergine. После экскурсии — дегустация масла,...